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铁锅是最容易生锈的了,刚炒过菜的铁锅,明明把它清洗干净了,但是等下次做饭再用时,你可能会看到锅底有一些小“黄花”。也就是说,有锈斑了。这是因为在锅被洗净后,残余的水滴使它开了“黄花”。如果你在新铁锅使用前,在锅里放一块猪油,加热把猪油熬化,之后用猪油来浸润铁锅表面,再泡上一夜即可,以后再用时就不会生锈了。
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